光吃肉很容易腻，而且口感相对单调乏味，但是藕丁的话会时不时咬到，脆生生一点很清新，有种小惊喜。

        半透明的鱼汤迅速浸了米饭，酸辣的滋味彻底分散在米粒的每一点边缘。

        所以，不怪郑义紧张，  今天这桌客人，  几乎就是整个五公县的天。

        好辣好辣！

        鱼肉忒，难免有被夹碎了的，这能浪费了？

        理智告诉他，该停了，没见嘴都木木的没知觉了吗？

        伺候好了，  至少接下来三年五载顺风顺水，伺候不好了，  能不能过了年也难说！

        且不说味如何，  光耗费的材料吧，  海参、鲍鱼、瑶、排骨、鸡等等，  单独拎出来每一样都够独立成菜！

        哇哦哦哦！

        蒜泥白肉这菜老早就有了。

酸辣便直冲鼻腔，恨不得把眼泪都激出来！

        赵大厨：“……”

        对嘛！

        赵大厨有点踟躇，嘴里本就火烧火燎的，再来点热汤，那不得烧着了啊？

        热炊饼的麦香本掩盖不住这酱汁的香味，还有五花肉片的糯，美，美得很，美翻了！

        鱼片那样，吃在嘴里豆腐似的，伴着微的酸辣的汤汁嘶溜下肚，别提多享受。

        加了藕丁之后确实好吃。

        壮年厨子的胃口惊人，理完了酸菜鱼，赵大厨甚至又去拿了个热炊饼掰开，将剩下的几片蒜泥白肉都进去，用力一压。

        赵大厨斯哈着，犹豫了下，干脆放下端起来的酸菜鱼小盆，竟直接把米饭扣进去了。

        他就说嘛，一个人再怎么妖孽也不能这么着的，这才多大点一个半截高的人，咋就能自己创菜了呢？

        我可去你的吧！

        县令本人没来，  毕竟份忒特殊，若因一笔买卖就随便赴宴，  传出去难免让人说嘴。

        但奇就奇在，  你知它香，  一时间却猜不透到底是什么。

        师雁行摇，“那倒不是。”

        --

        盆很厚，保温效果极佳，吃到最后了，鱼汤还有点。

        几小时细火慢炖，好些郑义都觉得不错的好物，竟也被无情舍弃。

        对了，还有他们俩分别的四喜子，加藕丁的，不加藕丁的。

        赵大厨不大爱吃辣，或者说不擅长吃辣，可偏偏第三口就咬到泡椒，一张胖脸都涨红了。

        但作为二把手的县丞孙良才到场，  已经旗帜鲜明的表达了县令的态度。

        看着边缘慢慢渗出来的红油，闻着鼻端萦绕的香气，赵大厨很没出息的吞了下口水，一口咬下去。

        赵大厨一鼓劲，埋下去，唏哩呼噜连汤带饭扒完了。

        郑义先带着长子敬了一圈酒，众宾客很给面子，  都喝了。

        然而没等他高兴完，就听那小王八幽幽补了句，“原来酱汁的味儿我觉得不太好，就给完善了下。”

        可有的东西它就得趁热吃呀！

        赵大厨松了口气，脸上多了点笑模样。

        他张着大嘴，呼哧呼哧气，泪眼汪汪。

        哪怕没鼻子的人也要喊一嗓子香。

        师雁行摇失笑。

        别说这些没见过的，便是已经提前试过的郑家父子，也禁不住暗咽口水。

        可他娘的停不下来啊！

        最后，赵大厨抹抹大了一圈的嘴，看着碗里剩的蒜泥白肉的红油底子问：“这也是你自己琢磨的？”

        这菜当主菜真是再合适不过了。

        赵大厨抹着热汗钻回厨房，挖出来大半碗米饭，先扭看师雁行，意思是你还要不要？

        第39章  炝锅白菜面

        师雁行看得目瞪口呆。

        另外两位，  一是本地人称衙门二老爷的县丞孙良才，  另一位则是主簿王大人。

        一张嘴，他都怀疑会不会出火来！

        稍后佛墙上桌，一人一个小盅，  解开盖子，一从未闻过的烈异香瞬间席卷全场。

        嘴巴里火烧火燎的，连带着和胃，都像有一汪热油呼噜噜直。

        今天来郑家吃席的六名客人中，  四人来自县学，两生脸两熟脸，裴远山不想继续掺和这些，没来。