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食全食美 第113节

初夏已至。

        好甜!

        “你从单纯的家庭生活中tiao脱出来,”师雁行又连吃几口,撑着下巴细细解释dao,“开始接chu2外界,并且亲眼见证自己实现了一次又一次蜕变……你的每一次决定都能产生一系列效益,帮助自己和shen边的人生活得更好,这就是成就感。”

        她甚至伸出手指,轻轻点了点江茴的xiong口,眼带笑意dao:“换言之,你有了除却母亲和女儿之外的价值。”

        江茴听得入了迷,思绪翻飞。

        蜕变。

        效益。

        更好。

        价值!

        她的心chao澎湃,忍不住想,我喜欢这些!

        第78章  五彩粽子

        待一连串事情忙完,  已是四月下旬,五月端午近在咫尺。

        对餐饮行业而言,每次佳节都意味着商机,而端午节作为三大传统节日之一,  落到师雁行眼睛里那都带闪金特效的。

        都是钱!

        大bu分后世人对端午节的印象可能只剩下吃粽子、赛龙舟、插艾草,  但在古代,  相关活动相当丰富,比如吃五毒饼,  佩dai五毒造型的饰品,  饮雄黄酒等。

        五毒一般指青蛇、蜈蚣、蝎子、bi虎和蟾蜍,地摊上甚至就有五毒造型的面点模ju。

        师雁行买了几套,  决定包粽子之余再烤点五毒饼卖。

        饼pi就用酥pi,  馅儿调五种:红豆沙、绿豆沙、枣泥、莲蓉和芋泥。

        莲蓉用干莲子泡发后煮熟,  捣烂,入锅加糖和猪油炒成细沙即可,  zuo法跟其他的豆沙、枣泥没什么区别。

        倒是这个芋泥有些讲究。

        芋泥中的“芋”一般指广西荔浦芋tou,而五公县地chu1大禄中bu偏北,  是典型北方内陆城市。

        大禄倒是有广西这个地方,奈何两地相隔千里之遥,  饮食风俗千差万别,很少互通。

        简而言之,  五公县没得荔浦芋tou卖!

        但之前没想起来倒还罢了,  一想起来,师雁行就越想越馋,芋泥dan糕、芋泥面包,  甚至是芋泥酸nai,  都嗷嗷好吃!

        正好郑平安来店里,  就问他知不知dao那种巨型芋tou。

        荔浦芋tou原产地并非广西,只是因为那个地方的比较有名,后来才起了这个名字。

        如今还叫槟榔芋,多产自南方沿海一带,以福建和广西最多。

        确认是槟榔芋后,郑平安看她的眼神有点复杂,“你问那玩意儿作甚!又不好吃!”

        北地芋tou小巧,多以水煮食,口感ruan糯微甜,比较细hua。

        但槟榔芋……个tou赛过蹴鞠球,淀粉han量极高,切面干燥之后bangbangying,砍都砍不动,不熟悉的人对其无可奈何,故而十分嫌弃。

        师雁行心dao,那是芋tou的错吗?

        不,分明是你们的错!

        荔浦芋tou跟肉一起炖不知多好吃!

        简直比肉还好吃!

        不过干燥后确实ying了点……

        见师雁行不像开玩笑,郑平安就dao:“之前倒是在沥州见过,你真想要的话我让家里的伙计问问。”

        郑家在州城也有点买卖,时常有伙计往来州县之间,捎点东西不费劲。

        师雁行喜出望外,“多谢多谢,实在没有就算了,有的话zuo好了tou一个送你们家去!”

        实在没有的话换成黑芝麻馅也ting好吃。

        小官人从不说大话,三天后就亲自提了一大筐过来,足有十来个。

        “这个真好吃?”他有点怀疑。

        师雁行要给钱,郑平安没要。

        “不好卖,伙计说店主听说他要买,跟迎冤大tou似的……”

        店主是个广西人,早年随车队来北方买卖,娶了当地女子,便在此地定居。

        后因思念家乡风味开了家小馆子,颇多老家风味菜,奈何沥州人吃不惯,生意惨淡,被迫改zuo本地菜。

        原本千里迢迢弄来的一大车槟榔芋,都堆在仓库里,活像死不瞑目的人tou。

        郑平安笑dao:“你看看是不是这个,若觉得好用了,以后从他那里买就是,估计那厮睡觉都能乐出声。”

        这种芋tou在广西本地并不贵,价钱的大tou几乎都出在运费上了,如果后期大量运输的话,单价瞬间就能打下来。

        师雁行哈哈大笑,“你吃了就知dao。”

        又从里间抱出一只竹篮,里面摆着好

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